我县“四抓四保”加强乡镇福利院膳食管理

云上通山报道:(通讯员 张远杰 赵冬平 徐忠宽)春节未到,通羊镇政府早计划、投入资金为福利院院民不但送去了新衣、被、鞋,而且为春节备好了荤菜、素菜、副食、水果等,真正让孤寡残弱五保老人感受到党和政府的温暖。

我县有12个乡镇福利院,为确保福利院院民过好一个祥和、愉快的春节,该县采取“四抓四保”,抓好乡镇福利院膳食管理,即抓制度建设,保用餐安全 县民政局向各乡镇发出《加强乡镇福利院和膳食管理》的通知,因院制宜对具体工作提出要求。抓资金投入,保专款专用 鼓励福利院大力发展院办经济,争取蔬菜和猪肉自给自足,丰富福利院物质生活。抓科学搭配,保营养膳食 要求各福利院科学安排饮食,做到早餐吃稀饭时不少于如包子、馒头或油条等两种面点,同时要保证每位老人有1瓶鲜牛奶或1个熟鸡蛋,中餐吃米饭时必须食保证有三菜(荤素搭配)一汤,午餐可适当安排水果,晚餐吃稀饭时必须有蛋炒饭或面点等。抓公开公示,保监督到位 各项制度要求上墙,保证公开透明,尤其要将伙食开支情况作为院务公开重要内容,张榜公示,接受监督。

编辑:葛素文 责编:徐微 编审:乐有钦

(作者:张远杰 赵冬平 徐忠宽)