定了！
瓦罐鸡汤、清蒸武昌鱼
粉蒸肉、珍珠圆子
糍粑鱼、煨藕汤
金银蛋饺、元宝肉、
三鲜千张卷、虎皮青椒、烧蹄膀
炸藕夹、泡藕带、松滋鸡
油焖大虾、红烧鱼唇
......
我的乖乖
咱们湖北菜
就报个菜名，小编就饿了
你们居然有人为了
叫“鄂菜”还是“楚菜”
纠结这么半天
这下不用再争了
官方给了定论
就叫
“楚菜”
以后留着时间好好吃吧
7月21日，湖北省政府办公厅已在省政府网站上发布了上述文件。文件称，楚菜历史悠久，文化底蕴深厚，风味特色鲜明，产业初具规模，在国内外具有一定的知名度和影响力。随着楚菜产业发展，其延伸带动作用越来越明显，以农业为基础、餐饮业为核心、食品加工业为主体、旅游业为载体、会展业为平台、物流和信息产业为支撑、职业培训为动能，相关产业融合发展的格局正在形成，但与人民群众日益增长的消费需求相比，仍存在着楚菜品牌提升乏力、产业化程度偏低、政策法规建设滞后等不足。
文件指出，当前的重点工作包括规范“楚菜”名称：将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。楚文化是荆楚大地的根，楚菜是楚文化的重要组成部分和载体，要充分挖掘荆楚饮食文化，加强楚菜理论研究，探索建立楚菜理论体系，讲好楚菜故事，提升楚菜知名度，叫响楚菜品牌。该工作的责任单位为省商务厅。
另外，文件提出加强楚菜文化研究：进一步凝练楚菜文化特色，丰富楚菜文化内涵，传承楚菜文化精神，增强楚菜文化创造力，推进楚菜文化与时代特色相结合，不断提升楚菜文化魅力。集中力量出版一部《中国楚菜大典》及系列丛书。加快武汉楚菜博物馆建设。积极促进楚菜非物质文化遗产的保护和传承，楚菜产业布局与地域文化相结合，重点加强鄂中南淡水鱼虾饮食文化及养生饮食文化、鄂西南土家饮食文化、鄂西北三国饮食文化及道教饮食文化、鄂东佛教饮食文化及东坡饮食文化的建设。
2007年，著名烹饪大师卢永良便提出了“鄂菜”改“楚菜”的建议。2016年，湖北省烹饪酒店行业协会6000余家会员企业一致通过决议，于2017年全面开启“鄂菜”改“楚菜”进程。卢永良表示，湖北简称“鄂”的历史只有500多年，“楚”的历史则有近3000年；“鄂”单指湖北一省，“楚”则涵盖当今的湖北、湖南、江西等地区。无论是历史底蕴还是影响力，“楚”比“鄂”都更胜一筹，更名有利于湖北菜走向全国市场。
其实叫神马不重要
重要的是好吃
楚菜扛把子的菜
不得不提咱们咸宁菜
嘉鱼的煨藕汤
简直是除夕家宴的镇家之宝好吗
上过舌尖上的中国，就是不一样
赤壁的鱼糕鱼丸
煎炸蒸煮皆可
任你虐我千百遍
我仍待你如初恋的温柔
不尝一下的吗
贺胜鸡汤
靠一碗鸡汤能建起一座小镇
美食就是生产力
来，干了这碗
还有三碗
通山包坨
正席见得不多
但是只要你点了
从来不曾失望
这里面包的是什么？
吃不出来
吃不出来就对了
好吃就行
通城两头乌
有的人居然会
开车千里专程来买
这就是湖北吃货的节操
你懂不懂啊！
当然咸宁这个美味的地方
不
美丽的地方
藏着的美味肯定不是只有这一点点
咱们通城崇阳人民
给跟草都能给你做得巨好吃
通山农家菜只放自酿的酱油和盐
就能鲜掉你的嘴巴
别说了
这肥，减不下去了！
来源：今日头条、楚天都是报、咸宁日报微信公众号
编辑：葛素文 编审：唐尚伟