县领导督导检查校园食品安全工作

云上通山报道:(全媒体记者 施仕寨)5月22日至23日,副县长候选人程正宇率县市场监督管理局、县教育局等相关部门不发通知、不打招呼到县职教中心、县一中进行考前食品安全卫生检查,现场与学生一起就餐,听取学生意见和建议。

每到一处,程正宇一行都深入食堂操作间仔细查看原材料储存、冰箱货品存放、餐具消毒、食堂防鼠防蝇、食品留样、进货台账等情况,详细了解从业人员健康体检、相关食品卫生安全管理制度与措施落实等情况。

程正宇要求,要加强学校食堂管理,进一步加强食品卫生安全管理,规范操作程序,严格执行留样制度,建好进货台账和泔水处理台账,确保食品安全;学校要进一步加强对校园内部、学校周边食品安全隐患排查,对排查出的问题要主动与执法部门联系,认真整改落实。监督管理部门要切实履行监督职能,认真做好食品安全工作,要通过定期、不定期明察暗访,及时发现校园食品安全问题,以严格的手段保障食品安全。

(作者:通山县融媒体中心)