这段时间因为疫情宅在家里，

每天从解冻冷冻包子开始，

并疯狂想念山城大街小巷的早餐店。

而如今

餐饮店逐步复工

通山的早餐江湖也再度“风起云涌”

从街头到巷尾十几种不重样

哪怕同一种面

各家也有独门的鲜味儿

不多说了

这就带你

过早qi!

牛肉面可以说是通山人最惦念的早餐了。叫上朋友、家人来到最为钟意的牛肉面店吃上一大碗热气腾腾的红油牛肉面，搭上一根炸的酥脆、黄亮的油条，爽！

通山常见的热干面都是芝麻酱拌的面。面必须得是碱水面才劲道，芝麻酱是加香油、酱油等佐料调配而成，太稠了拌不开，太稀了挂不住，此外还少不了辣萝卜、酸豆角这些点睛之味。

吃热干面时，米酒和豆浆是最常见的搭配。干吃面太噎人，来一碗米酒一边吃一边喝，妙！

馒头要足够蓬松柔软，包子讲究皮薄馅多，一口咬下去，浓郁的汤汁溢出，与味蕾碰撞，鲜肉的美味瞬间爆发。配上口热气腾腾的稀饭，舒坦！

肠粉是南方著名早点，但深受通山人民的喜爱，大家想吃就吃，早上出门找一家肠粉小吃店就可以一饱口福。

一碗热腾腾、香气扑鼻的馄饨，吃馄饨时，把那边长长的皮儿吃掉，然后再品尝鲜肉，那肉既嫩又有嚼劲。再配上一个或几个欢喜坨，欢喜坨上的芝麻散发的香气与馄饨、饺子的肉香一起吃，真是美味。

（编辑：谭茜  编审：唐成）