大润发超市入口设置的防控服务台

去年以来，通山县市场监督管理局在实施智慧监管工程，提高监管实效方面，做了一些探索和尝试。

经过对全县798户在册餐饮服务单位的全面摸底，首先将大、中型餐饮单位、学校（幼儿园）食堂和养老机构食堂等餐饮单位纳入智慧监管工程实施范围。计划通过三年时间，把智慧监管覆盖到全县规模以上（100平米以上）餐饮单位、机关食堂、集体用餐配送单位、建筑工地食堂、农村固定聚餐点厨房。

今年8月，在全市食安委全会以后，该局组织县食安委成员单位负责人参观学习了浙江易尤特检测科技有限公司关于第三方智慧监管成功做法后，决定调整思路，与“易尤特”合作，打造全方位、立体化的食品安全智慧监管平台。

目前，“互联网+明厨亮灶”智慧监管工程的食品安全智慧监管系统实现了人脸识别、行为侦测、温湿度、消毒时间、挡鼠板等预警，帮助餐饮单位实施信息化精准管理。在监管平台上打通了监管端、企业端和公众端三个端口，市民可通过手机直接观看餐饮单位后厨，并查阅餐饮单位食材溯源、证照信息、食品安全等级、从业人员健康证明及监管部门检查信息等，从而达到社会共治效果。截至目前，该县已有餐饮酒店、学校（幼儿园）、机关单位、养老院食堂等103家餐饮单位接入智慧监管系统，安装摄像头330余个。在试运行阶段，该局通过智慧监管平台，对以上103家餐饮单位实行了24小时不间断监控，共发现食品安全问题隐患95个，点对点完成问题闭环处置73个。

下一步，该局将充分利用前期预留的信息化硬件空间，在总结食品安全智慧化监管经验的基础上，将特种设备、药品零售企业、大型商超、农贸市场以及较大的食品生产企业等市场监管业务，全部纳入信息化智慧监管范围，努力开创通山市场智慧化监管新局面。

○通讯员　范鑫